カッツァ

グランビィラジュおおむら菓子舗

全国でも有数のじゃがいもの産地、長崎県南島原市加津佐町。そのじゃがいもを使用して作られたケーキ「カッツァ」。名前の由来は、加津佐町のことを方言で「カッツァ」と呼ぶことから名付けました。
スポンジはキメが細かく、ふわっと柔らかい食感。
ほのかに香るじゃがいもに優しい甘さのチーズクリームが加わると、ほっぺたが落ちる美味しさです。