車海老香味油

株式会社ウェディング石川

・南島原市深江漁港で養殖された新鮮な車海老の頭（味噌）と殻を素材にしています。頭（味噌）と殻を焼き上げ、オリーブオイルの中でじっくりと旨みと香りをとじこめました。
・車海老の上品な旨みと香りが特徴の香味油です。島原名産のそうめんのつゆに、パスタや茶碗蒸しの仕上げの‟ちょい足し”で旨みと香りがお料理を一段と引き立てます。
・地元の素材の良さを熟知し、およそ6000組の婚礼料理でその味に定評のある株式会社ウェディング石川の総料理長　鍬　昌留がプロの技で商品開発しました。
そうめんやうどんのつゆにちょい足し・パスタや茶碗蒸しの仕上げにお使いいただきたい。旨みと香りがお料理を一段と美味しくしてくれます。ひそかな一押しレシピはバニラアイスにかけた“コーラルバニラ”です。