車えびトロSURIMIIしゅうまい

合資会社三ツ池

長崎県の水産再生を目指す『長崎大学水産コンダクター、NUFIC』がお届けする、有明海・深江町漁協で大切に育てられた『車えび』と『長崎崎戸産のお塩』で自社開発した『車えび塩』で練った白身魚を独自製法でふわトロすり身に仕上げました。
『深江町漁協産車えび』を焙煎した身と生身をぶつ切りし、アクセントに種類の違うプリプリ食感のえびミンチ・国産の玉ねぎをさらに練り込みました。
車えび塩と醤油であっさりと味付けした、化学調味料・保存料・着色料不使用の創業120余年、渾身の一品です。