熟成じゃがいも

飯田青果有限会社

自然豊かな南島原で獲れたじゃがいもを長期熟成させ、でん粉が糖化することで「甘い」「しっとりとした食感」のさらにひと味美味しい商品になっております。（県工業技術センターによる特性解析結果あり。）
熟成じゃがいもは商標登録済の商品です。
地元の飲食店様では、コロッケやお菓子に使用していただいております。