和三盆糖 長崎五三焼カステラ

株式会社須崎屋

当社は、創業1867年。三代目萬吉が「五三焼」に特化して、4代・5代と更に研鑽を重ねて品質の高さを評価されて6代で全国へ展開しました。地元の専用鶏卵をはじめ「五三焼」のために厳選した原材料を一枚分ずつ生地を立て、それを職人が一枚ずつ「泡切」という技術で丁寧に焼き上げます。濃厚さと上品な甘味が調和したしっとりした高級かすてらです。